Ingredientes:
1kg. De
cebollas pequeñas
agua
sal
vinagre
Elaboración:
pelar las
cebollas y ponerlas a cocer o asar sobre unos 20minutos ,luego se las
da unos cortes y se meten en un envase, previamente estirilizado, se
hecha en el envase el agua con el vinagre,son dos partes de agua por
una de vinagre, añadir sal e ir probando para que no quede salado,
si se quieren que se queden de color rojo añadir unos trocitos de
remolacha, luego se ponen los envases al baño maría con agua
hirviendo durante 15 minutos.
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